receitas

Em uma tigela, misture a manteiga, o ovo, a farinha, o açúcar, o leite, o sal, a canela e a noz-moscada até obter uma massa consistente. Por último, junte o fermento e junte delicadamente. Unte com manteiga e polvilhe com farinha oito forminhas de 7 cm de diâmetro próprias para muffins (ou forminhas de empada). Encha a metade da capacidade das forminhas com a massa e em seguida acrescente um pedaço de maçã. Complete com mais massa até atingir ¾ da capacidade da forminha.

Preparo: 10 minutos
Cozimento: 20 minutos
Rendimento: 8 unidades

Ingredientes

100g de manteiga derretida
1 ovo
1 xícara de leite
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
1 maçã verde com casca cortada em cubos de 2 cm
1 colher (chá) de canela
½ colher (chá) de noz-moscada para polvilhar
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher(chá) de canela

Modo de fazer
1. Em uma tigela, misture a manteiga, o ovo, a farinha, o açúcar, o leite, o sal, a canela e a noz-moscada até obter uma massa consistente. Por último, junte o fermento e junte delicadamente.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha oito forminhas de 7 cm de diâmetro próprias para muffins (ou forminhas de empada). Encha a metade da capacidade das forminhas com a massa e em seguida acrescente um pedaço de maçã. Complete com mais massa até atingir ¾ da capacidade da forminha.
3. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar (espete um palito de madeira para verificar se estão assados por dentro. Caso contrário, desligue o forno e deixe por mais alguns minutos).
4. Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe a mistura de açúcar com canela.