receitas

Quando a calda estiver em ponto de fio, acrescente o abacaxi picado,deixe ferver até espumar. Quando parar de espumar acrescente a maçã, a beringela e as amendoas. Cozinhe por mais alguns minutos. Deixe esfriar e sirva.

Salada Agridoce Ataliba

5 litros de suco de laranja
5 cravos
2 cascas de canela
1/2 colher de açafrão
2 kilos de açúcar
5 abacaxi picados em cubos
Veja a quantidade de abacaxi picado e coloque a mesma de maçã com casca picadas em cubos
7 beringelas com casca
250 gr de Amêndoas

Coloque para ferver em uma panela o suco de laranja, açúcar, o cravo, a canela e o açafrao. Ferva até formar uma calda.